材料

調味料

• おろし生姜
• ウスターソース
• 酒
• みりん
• ほんだし

味の素 お塩控えめのほんだし 箱 １００ｇ

• 出版社/メーカー: 味の素
• メディア: ヘルスケア&ケア用品
• この商品を含むブログを見る

作り方（小さいボウル3-4皿分）

1. シャトルシェフ内鍋を弱火にかける
2. 鍋が十分温まった頃合いで挽肉半分投入して蓋して放置
3. にんじん半分を一口サイズに切る（まだ入れない
4. 焦げ付かないように混ぜる（既に鍋についてて焦った
5. キャベツをちぎって洗う（まだ入れない
6. 挽肉の色が９割変わったくらいでにんじん投入
7. ウスターソース一回し
8. 酒とぽん
9. みりんとぽん（量的にソース＞酒＝みりん）
10. キャベツ半分入れル
11. ほんだし小さじ２位をぱらぱらとかける
12. 蓋して外鍋に入れて５分ほど放置
13. 内鍋取り出して再加熱
14. 生姜を適当にいれて、ざくっと混ぜて残りのキャベツを入れる
15. 沸騰したら火を止め、外鍋にセット
16. 夫が帰ってきて飯要求くるまで放置（1時間くらい）

※ちょい味が薄くて、とろけるチーズと卵を混ぜたものをレンチンしてかけて食べました。